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健康养生 鸡蛋的价值
浏览: 发布日期:2017-12-01
        以前小的时候吃上一个鸡蛋都是一件幸福的事,现在鸡蛋天天都能在餐桌上看见,那么你知道鸡蛋的价值吗?

1、营养丰富

       不可质疑的是鸡蛋的营养价值,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,人体必需的八种氨基酸。脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素。维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。还有铁、磷、钙等矿物物质。有较高的营养价值和一定的医疗效用。



 
2、健脑益智

       小时候一到考试的时候,父母一定会说早餐吃一根油条两个鸡蛋,不仅图个好吉利,而且也侧面说明了鸡蛋的健脑效果。其实鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。磷脂是脑细胞的组分,磷脂对人的智力发育,记忆力增强有独特作用,所以经常吃鸡蛋可以健脑。

3、提高免疫力

       鸡蛋中含有丰富的人体正常运转所需要的蛋白质和微量元素成分,可以保护和修复肝脏的作用,促进肝细胞的再生功能,增强人体的抵抗能力,提高人体的免疫力的作用。



 
4、注意适量

       朋友们要注意,一般来讲,小孩和老人一天吃一个鸡蛋就可以了,青少年和成人一天可以吃两个鸡蛋。不管什么东西,过盛必衰,鸡蛋如果吃多了血液中的胆固醇会升高。而且鸡蛋吃多了也会影响消化,会增加胃、肠、肝、肾等脏器的负担,不利于身体健康。

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